Nedávno mě chytaly choutky na nějakou zdravou dobrůtku a zrovna jsem tu měla pár datlí tak mě napadlo ukuchtit raw kuličky. Takže jsem šla na nákup a hodila do košíku všechno na co jsme měla chuť a ještě mix nějakých sekaných oříšků pro jistotu kdyby to ten můj blender nezvládl, přece jen bych se rači vzdala kuliček než mých každodenních smoothie!
Takze co vlastně potřebuje:
- cca 8 datlí (5 minut namočených v horké vodě)
- kešu ořechy, mandle, lískové ořechy podle libosti
- strouhaný kokos
- rozinky, brusinky, prostě cokoliv :)
- chia a slunecnicová semínka
ideálně bych všechno hodila do pořádně výkonýho mixéru a bylo by to, ale kdo ho nemá bude mu stačit pořádně nabroušený nůž. Kešu, rozinky a semínka jsem hodila do blenderu, a modlila se aby se stim nějak popral a zvládnul to docela dobře. Nicměne i nožem se dají oříšky nasekat jen bacha na prsty! Přece jen těsto nemusí být nejhladší. K tomu jsem přihodila další mix nasekaných ořechů a úplně nakonec okapané datle které se dají krásně rozmačkat vidličkou a zapracovat do těsta - pěkně růčo až nám vynikne těsto které by němělo lepit, proto ho zahustíme kokosem. Těsto necháme odpočnout v ledniččce a potom z něho uděláme kuličky které obalíme v kokosu. Simple!